Ποιο τμήμα του μορίου του σαπουνιού είναι μη πολικό;
Ποιο τμήμα του μορίου του σαπουνιού είναι μη πολικό;

Βίντεο: Ποιο τμήμα του μορίου του σαπουνιού είναι μη πολικό;

Βίντεο: Ποιο τμήμα του μορίου του σαπουνιού είναι μη πολικό;
Βίντεο: The Secret Of Soap | How Soap Explodes Viruses Or How Soap Destroys COVID-19 Coronavirus 2024, Ενδέχεται
Anonim

Η μακριά αλυσίδα υδρογονάνθρακα είναι μη πολικό και υδρόφοβο (απωθείται από το νερό). Το «αλάτι» τέλος του μόριο σαπουνιού είναι ιοντικό και υδρόφιλο (υδατοδιαλυτό).

Ομοίως, μπορεί να αναρωτηθεί κανείς, είναι τα μόρια του σαπουνιού πολικά ή μη;

Τα μόρια του σαπουνιού έχουν και τις δύο ιδιότητες του μη πολικού και του πολικού στα αντίθετα άκρα του μορίου. Το λάδι είναι αγνό υδρογονάνθραξ άρα είναι μη πολικό. Το μη πολικό υδρογονάνθραξ η ουρά του σαπουνιού διαλύεται στο λάδι.

Εκτός από τα παραπάνω, ποιοι τύποι ατόμων αποτελούν τη μη πολική πλευρά ενός μορίου σαπουνιού; ΕΝΑ μόριο σαπουνιού αποτελείται από ένα πολικό ιοντικό υδρόφιλο άκρο, το οποίο φαίνεται με μπλε χρώμα στην παραπάνω δομή, και μη πολικό υδρόφοβο (το νερό «μισεί») άκρο, το οποίο είναι η αλυσίδα υδρογονανθράκων που φαίνεται με κόκκινο παραπάνω.

Από αυτό, ποιο άκρο του μορίου του σαπουνιού είναι μη πολικό;

ο μόριο σαπουνιού έχει δύο διαφορετικά τελειώνει , το ένα είναι υδρόφιλο (πολική κεφαλή) που συνδέεται με το νερό και το άλλο που είναι υδρόφοβο ( μη πολικό υδρογονανθρακική ουρά) που δένει με γράσο και λάδι.

Ποια είναι η δομή ενός μορίου σαπουνιού;

Απάντηση: Α μόριο σαπουνιού αποτελείται από δύο μέρη: ένα μακρύ τμήμα υδρογονάνθρακα και ένα βραχύ ιοντικό τμήμα που περιέχει την ομάδα -COO-Na+. Το μακρύ τμήμα υδρογονάνθρακα είναι υδρόφοβο και επομένως, διαλυτό στο λάδι αλλά αδιάλυτο στο νερό. Το βραχύ ιοντικό μέρος είναι υδρόφιλο στη φύση, τόσο διαλυτό στο νερό αλλά αδιάλυτο στο λάδι.

Συνιστάται: