Το ξύδι είναι πολικό ή μη;
Το ξύδι είναι πολικό ή μη;

Βίντεο: Το ξύδι είναι πολικό ή μη;

Βίντεο: Το ξύδι είναι πολικό ή μη;
Βίντεο: ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΜΑΣ ΤΣΙΡΚΟ 2024, Νοέμβριος
Anonim

Το οξικό οξύ και το νερό είναι πολικός μόρια. Επίσης, μη πολικό τα μόρια προτιμούν να περιβάλλονται από άλλα μη πολικό μόρια. Όταν ένα πολικός λύση, όπως ξύδι , αναμιγνύεται έντονα με α μη πολικό διάλυμα, όπως το λάδι, τα δύο αρχικά σχηματίζουν ένα γαλάκτωμα, ένα μείγμα από πολικός και μη πολικό ενώσεις.

Έτσι ακριβώς, το ξύδι είναι πολικό ή μη πολικό ή ιονικό;

Ξύδι αποτελείται από οξικό οξύ και νερό, που είναι πολικός ενώσεις. Σε ένα πολικός μόριο, ένα ή μια ομάδα ατόμων έχουν ισχυρότερη έλξη στα ηλεκτρόνια του μορίου.

Στη συνέχεια, το ερώτημα είναι, είναι το ξύδι υδρόφιλο ή υδρόφοβο; Ξύδι είναι μια πολική ουσία και τα μόριά της έλκονται από μόρια νερού (ονομάζονται υδρόφιλος Ως εκ τούτου, μπορεί να αναμιχθεί με νερό. Δεν διαλύεται τεχνικά, αλλά σχηματίζει ένα ομοιογενές διάλυμα με το νερό.

Ομοίως, μπορείτε να ρωτήσετε, είναι το ξύδι πιο πολικό από το νερό;

Επειδή πολικός τα μόρια έχουν και τα δύο αρνητικά και θετικά φορτισμένες περιοχές, τείνουν να αναμιγνύονται καλά με άλλες πολικός μόρια. Ξύδι , γνωστό και ως οξικό οξύ, είναι ένα διάλυμα. Νερό είναι ένα πολικός διαλυτικό μέσο, και το οξικό οξύ είναι α πολικός διαλυτό. Η λύση που προκύπτει είναι, εξ ορισμού, α πολικός λύση.

Το οξικό οξύ είναι πολικό ομοιοπολικό;

Δεδομένου ότι είναι διπλός δεσμός, τα ηλεκτρόνια στο οξυγόνο δημιουργούν οξικό οξύ επακρώς πολικός εκτός αν υπάρχουν υπερβολικές ακυρώσεις διπόλων στο ίδιο πλαίσιο, κάτι που συνήθως δεν συμβαίνει. Με απλά λόγια, είναι α πολικός μόριο Οξικό οξύ ως μόριο είναι βασικά το CH3-COOH.

Συνιστάται: