Είναι κοινοί δεσμοί υδρογόνου στα μακρομόρια;
Είναι κοινοί δεσμοί υδρογόνου στα μακρομόρια;

Βίντεο: Είναι κοινοί δεσμοί υδρογόνου στα μακρομόρια;

Βίντεο: Είναι κοινοί δεσμοί υδρογόνου στα μακρομόρια;
Βίντεο: VERY PATIENT EDUCATION NUTRITION SCIENCE. Introduction to Food Molecules, the Atom 2024, Δεκέμβριος
Anonim

Δεσμός υδρογόνου σε βιολογικές μακρομόρια . Δεσμοί υδρογόνου είναι αδύναμες μη ομοιοπολικές αλληλεπιδράσεις, αλλά η κατευθυντική τους φύση και ο μεγάλος αριθμός των υδρογόνο - συγκόλληση ομάδες σημαίνει ότι παίζουν κρίσιμο ρόλο στη δομή και τη λειτουργία των πρωτεϊνών και των νουκλεϊκών οξέων.

Αντίστοιχα, ποιοι είναι οι δεσμοί που συγκρατούν τα μακρομόρια μεταξύ τους;

Τα μακρομόρια είναι πολυμερή κατασκευασμένα από υπομονάδες σε μια συγκεκριμένη αλληλουχία. Ομοιοπολικούς δεσμούς κρατήστε ένα μακρομόριο μαζί. Οι μη ομοιοπολικοί δεσμοί του επιτρέπουν να αναγνωρίζει άλλα μόρια. RNA και DNA μεταφέρουν πληροφορίες στην νουκλεοτιδική τους αλληλουχία. Πρωτεΐνες διπλώνουν σε συγκεκριμένα σχήματα και παρέχουν τα δομικά στοιχεία του κυττάρου.

Γνωρίζετε επίσης, τα οξέα έχουν δεσμούς υδρογόνου; Παρουσία νερού, το καρβοξυλικό οξέα μην διμερίζεις. Αντι αυτου, δεσμούς υδρογόνου σχηματίζονται μεταξύ μορίων νερού και μεμονωμένων μορίων του οξύ . Σε αυτή την περίπτωση, αυτά σπασμένα δεσμούς υδρογόνου αντικαθίστανται μόνο από πολύ πιο αδύναμες δυνάμεις διασποράς van der Waals.

Εκτός από τα παραπάνω, πού βρίσκονται οι δεσμοί υδρογόνου στα βιολογικά μόρια;

Το απλούστερο παράδειγμα του α δεσμός υδρογόνου μπορεί να είναι βρέθηκαν στο νερό μόρια . Ενα ΝΕΡΟ μόριο αποτελείται από ένα άτομο οξυγόνου συνδεδεμένο με δύο υδρογόνο άτομα. ΕΝΑ δεσμός υδρογόνου μπορεί να σχηματιστεί μεταξύ δύο μόρια από νερό.

Ποια στοιχεία μπορούν να σχηματίσουν δεσμούς υδρογόνου;

Ο δεσμός υδρογόνου σχηματίζεται μόνο από τα τρία εξαιρετικά ηλεκτραρνητικά στοιχεία - το φθόριο, οξυγόνο και άζωτο . Έτσι, ο δεσμός υδρογόνου είναι δυνατός μόνο σε εκείνες τις ενώσεις στις οποίες το άτομο υδρογόνου συνδέεται άμεσα με το φθόριο, οξυγόνο ή άζωτο.

Συνιστάται: