
2025 Συγγραφέας: Miles Stephen | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 16:57
Απάντηση και εξήγηση: Τα ένζυμα λειτουργούν μόνο με συγκεκριμένα υποστρώματα γιατί το καθένα υπόστρωμα έχει μοναδικό τρισδιάστατο σχήμα.
Λοιπόν, γιατί τα ένζυμα λειτουργούν μόνο σε ορισμένες αντιδράσεις;
Ένζυμα είναι ιδιαίτερα εκλεκτικοί καταλύτες, πράγμα που σημαίνει ότι το καθένα μόνο ένζυμο επιταχύνει α συγκεκριμένη αντίδραση . Τα μόρια που αν το ένζυμο λειτουργεί με ονομάζονται υποστρώματα. Τα υποστρώματα συνδέονται σε μια περιοχή στο ένζυμο ονομάζεται ενεργός ιστότοπος.
Επίσης, τι καθορίζει το συγκεκριμένο υπόστρωμα με το οποίο μπορεί να αντιδράσει ένα ένζυμο; Ένζυμα είναι πρωτεΐνες. Η λειτουργία του ένζυμο είναι προσδιορίζεται από το σχήμα της πρωτεΐνης. Η διάταξη των μορίων στο ένζυμο παράγει μια περιοχή γνωστή ως ενεργή τοποθεσία εντός της οποίας το συγκεκριμένο υπόστρωμα (μικρό) θα "κατάλληλος". Αναγνωρίζει, περιορίζει και προσανατολίζει το υπόστρωμα σε ένα ιδιαιτερος κατεύθυνση.
πώς συνεργάζονται τα ένζυμα και τα υποστρώματα;
Ένζυμα δεσμεύονται με χημικά αντιδραστήρια που ονομάζονται υποστρώματα . Μπορεί να υπάρχουν ένα ή περισσότερα υποστρώματα για κάθε τύπο ένζυμο , ανάλογα με τη συγκεκριμένη χημική αντίδραση. Σε ορισμένες αντιδράσεις, ένα μονο-αντιδρών υπόστρωμα αναλύεται σε πολλά προϊόντα. ο του ενζύμου ο ενεργός ιστότοπος συνδέεται με το υπόστρωμα.
Ποια 4 πράγματα μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο που λειτουργούν τα ένζυμα;
Διάφοροι παράγοντες επηρεάζουν τον ρυθμό με τον οποίο προχωρούν οι ενζυμικές αντιδράσεις - θερμοκρασία , pH, συγκέντρωση ενζύμου, συγκέντρωση υποστρώματος και παρουσία οποιωνδήποτε αναστολέων ή ενεργοποιητών.
Συνιστάται:
Πώς ανεβαίνει το νερό στα λεπτά τοιχώματα ενός σωλήνα, συγκεκριμένα σε τι κολλάει;

Τα μόρια του νερού μπορούν επίσης να σχηματίσουν δεσμούς υδρογόνου με άλλες ουσίες. Η τάση του νερού να ανεβαίνει σε ένα λεπτό σωλήνα ονομάζεται τριχοειδής δράση. Το νερό έλκεται από τα τοιχώματα του σωλήνα και τα μόρια του νερού έλκονται μεταξύ τους. Όσο πιο λεπτός είναι ο σωλήνας, τόσο πιο ψηλά θα ανεβαίνει το νερό μέσα του
Γιατί τα ένζυμα περιγράφονται ως ειδικά;

Ειδικότητα ενζύμου Κάθε διαφορετικός τύπος ενζύμου συνήθως καταλύει μία βιολογική αντίδραση. Τα ένζυμα είναι συγκεκριμένα επειδή διαφορετικά ένζυμα έχουν διαφορετικού σχήματος ενεργές θέσεις. Το σχήμα της ενεργού θέσης ενός ενζύμου είναι συμπληρωματικό με το σχήμα του συγκεκριμένου υποστρώματος ή υποστρωμάτων του. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να ταιριάζουν μεταξύ τους
Μπορούν τα ένζυμα να επαναχρησιμοποιηθούν και γιατί;

Τα ένζυμα είναι επαναχρησιμοποιήσιμα. Τα ένζυμα δεν είναι αντιδρώντα και δεν καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της αντίδρασης. Μόλις ένα ένζυμο συνδεθεί σε ένα υπόστρωμα και καταλύσει την αντίδραση, το ένζυμο απελευθερώνεται, αμετάβλητο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλη αντίδραση
Γιατί τα ένζυμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν περισσότερες από μία φορές;

Τα ένζυμα είναι επαναχρησιμοποιήσιμα. Τα ένζυμα δεν είναι αντιδρώντα και δεν καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της αντίδρασης. Μόλις ένα ένζυμο συνδεθεί σε ένα υπόστρωμα και καταλύσει την αντίδραση, το ένζυμο απελευθερώνεται, αμετάβλητο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλη αντίδραση
Πώς λειτουργούν τα ένζυμα ως καταλύτες;

Τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες που λειτουργούν ως καταλύτες που επιταχύνουν τις αντιδράσεις μειώνοντας την ενέργεια ενεργοποίησης. Ένας απλός και συνοπτικός ορισμός ενός ενζύμου είναι ότι είναι ένας βιολογικός καταλύτης που επιταχύνει μια χημική αντίδραση χωρίς να μεταβάλλει την ισορροπία του