Διαλύεται η ζάχαρη στο λάδι;
Διαλύεται η ζάχαρη στο λάδι;

Βίντεο: Διαλύεται η ζάχαρη στο λάδι;

Βίντεο: Διαλύεται η ζάχαρη στο λάδι;
Βίντεο: Λαγάνα 2024, Νοέμβριος
Anonim

Η ζάχαρη διαλύεται εύκολα στο νερό και λάδι δεν.

Ομοίως, γιατί η ζάχαρη δεν διαλύεται στο λάδι;

Επειδή το νερό είναι πολικό και λάδι είναι μη πολικό, τα μόριά τους είναι δεν έλκονται μεταξύ τους. Τα μόρια ενός πολικού διαλύτη όπως το νερό έλκονται από άλλα πολικά μόρια, όπως αυτά του ζάχαρη . Αυτό εξηγεί γιατί ζάχαρη έχει τόσο υψηλό διαλυτότητα στο νερό.

Ομοίως, μπορούν να αναμειχθούν λάδι και ζάχαρη; Ζάχαρη διαλύεται εύκολα στο νερό και λάδια δεν. Από λάδι δεν είναι διαλυτό στο νερό, αυτό θα ποτέ δεν διαλύονται πραγματικά. Λάδι και το νερό είναι α μίγμα , όχι λύση. Οι δύο τύποι μορίων ( λάδι και νερό) δεν κατανέμονται ομοιόμορφα στο σύστημα.

Στη συνέχεια, μπορεί επίσης να ρωτήσει κανείς, η ζάχαρη διαλύεται στο ξύδι;

Μπορεί να νομίζετε ότι αφού το στομάχι σας περιέχει οξύ, το οξικό οξύ ξύδι θα χωρίσει ή διαλύω καραμέλα. Στην πραγματικότητα, η καραμέλα μπορεί διαλύω πιο αργά μέσα ξύδι , αφού τα μόρια του οξικού οξέος δεν το κάνουν διαλύει το σάκχαρο όπως και το νερό.

Πώς διαλύονται τα πράγματα;

Ένα διάλυμα δημιουργείται όταν μια ουσία ονομάζεται διαλυμένη ουσία διαλύεται σε μια άλλη ουσία που ονομάζεται διαλύτης. Διαλύοντας είναι όταν η διαλυμένη ουσία διασπάται από έναν μεγάλο κρύσταλλο μορίων σε πολύ μικρότερες ομάδες ή μεμονωμένα μόρια. Αυτοί κάνω αυτό αφαιρώντας τα ιόντα και περιβάλλοντας στη συνέχεια τα μόρια του άλατος.

Συνιστάται: