Τι γίνεται με τη ζάχαρη όταν την προσθέτουμε στο λάδι;
Τι γίνεται με τη ζάχαρη όταν την προσθέτουμε στο λάδι;

Βίντεο: Τι γίνεται με τη ζάχαρη όταν την προσθέτουμε στο λάδι;

Βίντεο: Τι γίνεται με τη ζάχαρη όταν την προσθέτουμε στο λάδι;
Βίντεο: ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ!! 2024, Δεκέμβριος
Anonim

Ζάχαρη διαλύεται εύκολα στο νερό και λάδι δεν. Το νερό έχει χαμηλή διαλυτότητα όταν έρχεται προς το λάδι . Από λάδι δεν είναι διαλυτό στο νερό, δεν θα διαλυθεί ποτέ.

Κατά συνέπεια, τι θα συμβεί αν βάλετε ζάχαρη στο λάδι σας;

Η ζάχαρη υποτίθεται ότι αντιδρά με ο βενζίνη και μετατρέπονται σε μια ημι-στερεή, κηλιδωτή ουσία που βουλώνει εντελώς ο ντεπόζιτο, ο γραμμές καυσίμου και ούτω καθεξής. Οπως φαίνεται, ζάχαρη δεν διαλύεται στη βενζίνη. Ρίχνουμε και μέσα ο δεξαμενή αερίου θα είχε περίπου ο το ίδιο αποτέλεσμα με το να ρίχνεις μέσα ζάχαρη.

Επιπλέον, γιατί η ζάχαρη δεν είναι διαλυτή στο λάδι; Επειδή το νερό είναι πολικό και λάδι είναι μη πολικό, τα μόριά τους είναι δεν έλκονται μεταξύ τους. Τα μόρια ενός πολικού διαλύτη όπως το νερό έλκονται από άλλα πολικά μόρια, όπως αυτά του ζάχαρη . Τόσες πολλές ουσίες διαλύω σε νερό που μερικές φορές ονομάζεται γενικός διαλύτης.

Δεύτερον, η ζάχαρη διαλύεται στο μαγειρικό λάδι;

Λάδι τα μόρια δεν είναι πολικά άρα δεν μπορούν διαλύω είτε ο χρωματισμός είτε ο ζάχαρη.

Τι συμβαίνει όταν προσθέτετε ζάχαρη στο νερό;

Χρειάζεται επίσης ενέργεια για να σπάσουν οι δεσμοί υδρογόνου νερό που πρέπει να διαταραχθεί για να εισαχθεί ένα από αυτά τα σακχαρομόρια στο διάλυμα. Ζάχαρη διαλύεται μέσα νερό επειδή η ενέργεια εκπέμπεται όταν τα ελαφρώς πολικά σακχαρομόρια σχηματίζουν διαμοριακούς δεσμούς με το πολικό νερό μόρια.

Συνιστάται: