Πώς σχηματίζονται οι ελεύθερες ρίζες;
Πώς σχηματίζονται οι ελεύθερες ρίζες;

Βίντεο: Πώς σχηματίζονται οι ελεύθερες ρίζες;

Βίντεο: Πώς σχηματίζονται οι ελεύθερες ρίζες;
Βίντεο: Ελεύθερες Ρίζες 2024, Νοέμβριος
Anonim

Ελεύθερες ρίζες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα του σώματός σας. Αυτοί μορφή όταν τα άτομα ή τα μόρια αποκτούν ή χάνουν ηλεκτρόνια. Για παράδειγμα, όταν το σώμα σας χρησιμοποιεί οξυγόνο, δημιουργεί ελεύθερες ρίζες ως υποπροϊόν και τις ζημιές που προκαλούνται από αυτές ελεύθερες ρίζες ονομάζεται «οξειδωτικό στρες».

Ομοίως, τι είναι οι ελεύθερες ρίζες πώς σχηματίζονται;

Σχηματίζονται ελεύθερες ρίζες όταν ένα από αυτά τα οι αδύναμοι δεσμοί μεταξύ των ηλεκτρονίων σπάνε και ένας ανομοιόμορφος αριθμός ηλεκτρονίων παραμένει. Αυτό σημαίνει ότι το ηλεκτρόνιο είναι ασύζευκτο, καθιστώντας το χημικά αντιδραστικό. Τώρα θα προσπαθήσει να κλέψει ένα ηλεκτρόνιο από ένα γειτονικό μόριο για να σταθεροποιηθεί.

Ομοίως, ποια είναι παραδείγματα ελεύθερων ριζών; Άλλα δύο παραδείγματα ελεύθερων ριζών είναι το μόριο καρβενίου (:CH2), το οποίο έχει δύο κρέμονται δεσμούς. και το ανιόν υπεροξειδίου (•O−2), που είναι το μόριο οξυγόνου (O2) με ένα επιπλέον ηλεκτρόνιο και έναν κρεμαστό δεσμό.

Απλώς, ποιες τροφές προκαλούν ελεύθερες ρίζες;

Αποφύγετε το υψηλό γλυκαιμικό τρόφιμα , ή τρόφιμα που είναι πλούσια σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και σάκχαρα. Είναι πιο πιθανό να δημιουργήσουν ελεύθερες ρίζες . Περιορίστε τα επεξεργασμένα κρέατα όπως τα λουκάνικα, το μπέικον και το σαλάμι. Περιέχουν συντηρητικά, τα οποία οδηγούν στην παραγωγή του ελεύθερες ρίζες.

Είναι οι ελεύθερες ρίζες καλές ή κακές;

Ελεύθερες ρίζες δεν είναι απλά κακό Για μεγάλο χρονικό διάστημα οι επιστήμονες το θεωρούσαν αυτό ελεύθερες ρίζες , που ονομάζεται επίσης ROS (αντιδραστικά είδη οξυγόνου) ως «επιβλαβή» λόγω της επιδρομής ηλεκτρονίων τους. Στο μεταξύ, όμως, διαπίστωσαν ότι -με τη σωστή ισορροπία- έχουν και ευεργετικά αποτελέσματα.

Συνιστάται: