Είναι η καφεΐνη διαλυτή στο Naoh;
Είναι η καφεΐνη διαλυτή στο Naoh;

Βίντεο: Είναι η καφεΐνη διαλυτή στο Naoh;

Βίντεο: Είναι η καφεΐνη διαλυτή στο Naoh;
Βίντεο: Καφεΐνη, Το Καθημερινό σου Ναρκωτικό - Smart Chemistry 2024, Νοέμβριος
Anonim

Ναί. Καφεΐνη αποπρωτονίζεται από υδροξείδιο του νατρίου . Αυτό το κάνει λιγότερο διαλυτός στο νερό και όχι μόνο διαλυτός σε οργανικό διαλύτη. Ετσι καφεΐνη μπορεί να εκχυλιστεί σε οξικό αιθυλεστέρα.

Επίσης, είναι η καφεΐνη διαλυτή σε HCl;

15 mg/ml). Καφεΐνη είναι επίσης διαλυτός σε νερό (περ. Διαλυτότητα στο νερό αυξάνεται με την προσθήκη αραιού οξέος (π.χ. HCl ή κιτρικό οξύ).

Δεύτερον, είναι η καφεΐνη διαλυτή στο ασετόν; Καφεΐνη είναι μια οργανική χημική ένωση, ένα αλκαλοειδές, της κατηγορίας της μεθυλξανθίνης. Χρησιμοποιείται ευρέως ως διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος (ΚΝΣ), με τη μορφή καφές.

Καφεΐνη.

Ονόματα
Διαλυτότητα στην ακετόνη 2 g/100 ml
Διαλυτότητα στο βενζόλιο 1 g/100 ml
Διαλυτότητα στο χλωροφόρμιο 18,2 g/100 ml
Διαλυτότητα σε διαιθυλαιθέρα 0,2 g/100 ml

Αντίστοιχα, γιατί χρησιμοποιείται το NaOH στην εξαγωγή καφεΐνης;

Το οργανικό εκχύλισμα θα περιέχει κυρίως καφεΐνη με μικρές ποσότητες ακαθαρσιών. Αυτό το διάλυμα πλένεται με 10% NaOH για την απομάκρυνση των ακαθαρσιών. Καφεΐνη είναι επίσης υδατοδιαλυτό, αλλά διατηρώντας το διάλυμα πλυσίματος βασικό ελαχιστοποιεί το καφεΐνη χάνεται, ενώ μεγιστοποιεί την απομάκρυνση των ακαθαρσιών.

Γιατί η καφεΐνη είναι διαλυτή σε οργανικούς διαλύτες;

Καφεΐνη είναι μερικώς πολικό. Οι δύο ομάδες καρβονυλίου προσθέτουν πολύ στην πολικότητα του μορίου μαζί με το μοναδικό ζεύγος ηλεκτρονίων του αζώτου. Ετσι, καφεΐνη είναι διαλυτός τόσο σε νερό όσο και σε πολικό οργανικούς διαλύτες και σημαντικά λιγότερο διαλυτός σε μη πολικούς διαλύτες17.

Συνιστάται: