Σε ποια θερμοκρασία το ένζυμο καταλάση λειτούργησε καλύτερα;
Σε ποια θερμοκρασία το ένζυμο καταλάση λειτούργησε καλύτερα;

Βίντεο: Σε ποια θερμοκρασία το ένζυμο καταλάση λειτούργησε καλύτερα;

Βίντεο: Σε ποια θερμοκρασία το ένζυμο καταλάση λειτούργησε καλύτερα;
Βίντεο: Ένζυμα - βιολογικοί καταλύτες 2024, Μάρτιος
Anonim

Ναί, καταλάση δούλεψε καλύτερος σε ουδέτερο pH και θερμοκρασία 40 °C, και τα δύο είναι κοντά σε συνθήκες ιστού θηλαστικών.

Ομοίως, οι άνθρωποι ρωτούν, σε ποια θερμοκρασία δούλεψε καλύτερα το ένζυμο;

Υπάρχει μια ορισμένη θερμοκρασία στην οποία η καταλυτική δραστηριότητα ενός ενζύμου είναι στο μέγιστο (βλ. γράφημα). Αυτή η βέλτιστη θερμοκρασία είναι συνήθως γύρω από τη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος ( 37.5 οντο ) για τα ένζυμα στα ανθρώπινα κύτταρα.

Επιπλέον, πώς επηρεάζει η θερμοκρασία τον ρυθμό με τον οποίο λειτουργεί το ένζυμο καταλάση; Αποτελέσματα του Θερμοκρασία Όπως το θερμοκρασία αυξάνεται προς το βέλτιστο σημείο, οι δεσμοί υδρογόνου χαλαρώνουν, διευκολύνοντας καταλάση να δράσει στα μόρια του υπεροξειδίου του υδρογόνου. Αν το θερμοκρασία αυξάνεται πέρα από το βέλτιστο σημείο, το ένζυμο μετουσιώνεται και η δομή του διαταράσσεται.

Επίσης, ποια είναι η βέλτιστη θερμοκρασία για το ένζυμο καταλάση;

Είναι ένα τετραμερές τεσσάρων πολυπεπτιδικών αλυσίδων που περιέχουν τέσσερις ομάδες αίμης πορφυρίνης που επιτρέπουν την ένζυμο να αντιδράσει με το υπεροξείδιο του υδρογόνου. ο βέλτιστος PH του ανθρώπου καταλάση είναι περίπου 7 και το βέλτιστη θερμοκρασία είναι στους 37 βαθμούς.

Τι προκάλεσε το σχηματισμό των φυσαλίδων όταν προσθέσατε την καταλάση;

Καταλάση είναι ένα ένζυμο στο ήπαρ που διασπά το επιβλαβές υπεροξείδιο του υδρογόνου σε οξυγόνο και νερό. Όταν συμβεί αυτή η αντίδραση, αέριο οξυγόνο φυσαλίδες απόδραση και δημιουργώ αφρός. Απολυμάνετε πλήρως κάθε επιφάνεια που αγγίζει το ακατέργαστο συκώτι κατά τη διάρκεια αυτής της δραστηριότητας.

Συνιστάται: