Ποια είναι η χημική δομή της πρωτεΐνης;

2024 Συγγραφέας: Miles Stephen | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-15 23:35

Τι είναι Πρωτεΐνες Φτιαγμένος από? Τα δομικά στοιχεία του πρωτεΐνες είναι αμινοξέα, τα οποία είναι μικρά οργανικά μόρια που αποτελούνται από ένα άλφα (κεντρικό) άτομο άνθρακα συνδεδεμένο με μια αμινομάδα, μια καρβοξυλική ομάδα, ένα άτομο υδρογόνου και ένα μεταβλητό συστατικό που ονομάζεται πλευρική αλυσίδα (βλ. παρακάτω).

Ομοίως, ποια είναι η χημική σύσταση της πρωτεΐνης;

Εξήγηση: Υπάρχουν 20 διαφορετικά αμινοξέα που συνθέτουν πρωτεΐνες. Καθε αμινοξέων αποτελείται από έναν κεντρικό άνθρακα. Ο κεντρικός άνθρακας συνδέεται με μια ομάδα αμίνης (NH2), μια καρβοξυλομάδα (COOH), ένα άτομο υδρογόνου και μια ομάδα R.

Στη συνέχεια, το ερώτημα είναι τι είναι η δομή και η λειτουργία της πρωτεΐνης; Πρωτεΐνες διπλώνουμε σε συγκεκριμένα σχήματα σύμφωνα με την αλληλουχία αμινοξέων στο πολυμερές, και το πρωτεϊνική λειτουργία σχετίζεται άμεσα με το 3D που προκύπτει δομή . Πρωτεΐνες μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσουν μεταξύ τους ή με άλλα μακρομόρια στο σώμα για να δημιουργήσουν πολύπλοκα συγκροτήματα.

Απλώς, ποιες είναι οι 4 πρωτεϊνικές δομές;

Ένα μόνο μόριο πρωτεΐνης μπορεί να περιέχει έναν ή περισσότερους από τους τύπους πρωτεϊνικής δομής: πρωτογενή, δευτεροταγή, τριτοταγή και τεταρτοταγή δομή

• Πρωτογενής Δομή. Η Πρωτογενής Δομή περιγράφει τη μοναδική σειρά με την οποία τα αμινοξέα συνδέονται μεταξύ τους για να σχηματίσουν μια πρωτεΐνη.
• Δευτερεύουσα Δομή.
• Τριτογενής Δομή.
• Τεταρτογενής Δομή.

Πώς προσδιορίζετε τη δομή μιας πρωτεΐνης;

Επί του παρόντος χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι προσδιορίζει τη δομή μιας πρωτεΐνης , συμπεριλαμβανομένης της κρυσταλλογραφίας ακτίνων Χ, της φασματοσκοπίας NMR και της ηλεκτρονικής μικροσκοπίας. Κάθε μέθοδος έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Σε κάθε μία από αυτές τις μεθόδους, ο επιστήμονας χρησιμοποιεί πολλές πληροφορίες για να δημιουργήσει το τελικό ατομικό μοντέλο.