Πώς διαλέγετε έναν καλό αχινό;
Πώς διαλέγετε έναν καλό αχινό;

Βίντεο: Πώς διαλέγετε έναν καλό αχινό;

Βίντεο: Πώς διαλέγετε έναν καλό αχινό;
Βίντεο: 🍉 Καρπούζι: Πώς επιλέγουμε καλό καρπούζι - Τα Μυστικά του Κήπου 2024, Μάρτιος
Anonim

Πηγαίνετε για τις γονάδες

ο του αχινού χμ, οι γονάδες, είναι το μόνο βρώσιμο μέρος του. Θα πρέπει να υπάρχει μια πενταπλή συμμετρία γονάδων μέσα - ανακινήστε απαλά το άνοιγμα αχινός στο θάλασσα νερό (αυτό θα απελευθερώσει μη βρώσιμα μέρη όπως τα έντερα), πάρτε ένα κουτάλι και αφαιρέστε το υπόλοιπο πορτοκαλί εσωτερικό.

Επίσης, ξέρετε, πόσο καιρό μένει φρέσκος ο αχινός;

Εκτιμάται ότι η διάρκεια ζωής των ζωντανών θαλάσσιοι ουρανοί είναι μεταξύ πέντε και εννέα ημερών από την αλίευση στους 3-4°C.

είναι ο αχινός της Μαύρης Θάλασσας δηλητηριώδης; Μερικοί αχινούς είναι πιο επικίνδυνα από άλλα. Μερικά είδη έχουν δηλητηριώδης αγκάθια με ισχυρά και δυνητικά θανατηφόρα αποτελέσματα. Το λουλούδι σκανταλιάρικο παιδί , για παράδειγμα, καλύπτεται με μικροσκοπικό δηλητηριώδης αγκάθια. Σε αντίθεση με το α αχινός τσίμπημα, μια μπουκιά δεν αφήνει αγκάθια πίσω.

Με αυτόν τον τρόπο, μπορούν να φαγωθούν όλοι οι αχινοί;

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος απόλαυσης αχινός είναι από τρώει είναι ωμό, παρόμοιο με το πώς θα απολάμβανε κανείς τα στρείδια orsushi. Αχινός θα πρέπει να έχει γεύση σαν τον ωκεανό, αλλά δεν πρέπει ποτέ να έχει γεύση ψαριού. Αν το κάνει, πιθανότατα να πάει άσχημα. Το μόνο βρώσιμο μέρος του α αχινός είναι οι γονάδες του.

Τι γεύση έχει ο αχινός;

Τι είναι Γεύσεις όπως : Uni «αυγοτάραχο» ισόφτεν περιγράφεται ως γευστικό σαν ο θάλασσα χωρίς να είναι ψαρόψαρο, μια παρόμοια εμπειρία με το να τρως χαβιάρι ή στρείδια. Ο Colgate περιγράφει σκανταλιάρικο παιδί ως με «κρεμώδη ωκεανό, ελαφρώς γλυκιά γεύση», αλλά σημειώνει ότι η διατροφή του ζώου του αχινού Πρέπει να φας - μπορεί να κάνει και διαφορά.

Συνιστάται: