Λειτουργούν τα υπέρυθρα θερμόμετρα στο κρέας;
Λειτουργούν τα υπέρυθρα θερμόμετρα στο κρέας;

Βίντεο: Λειτουργούν τα υπέρυθρα θερμόμετρα στο κρέας;

Βίντεο: Λειτουργούν τα υπέρυθρα θερμόμετρα στο κρέας;
Βίντεο: Θερμόμετρα Ψησίματος και Μαγειρέματος Αναλογικά Ψηφιακά Ασύρματα Ενσύρματα Εγγύηση 2024, Νοέμβριος
Anonim

Από υπέρυθρα θερμόμετρα μετρούν μόνο τις επιφανειακές θερμοκρασίες, δεν είναι πολύ αποτελεσματικές στη μέτρηση της ετοιμότητας των τροφίμων. Μόνο παραδοσιακός καθετήρας θερμόμετρα μπορεί να καθορίσει την εσωτερική θερμοκρασία των στερεών τροφών.

Αντίστοιχα, είναι ακριβή τα υπέρυθρα θερμόμετρα;

Ενα IR θερμόμετρο δεν είναι πολύ ακριβής , αλλά είναι επαναλαμβανόμενο όταν χρησιμοποιείται για τη μέτρηση πραγμάτων με την ίδια ικανότητα εκπομπής, όπως ο λιωμένος χαλκός σε ένα χυτήριο. Πραγματικά δεν χρησιμοποιούν διορθώσεις εκπομπής επειδή δεν τους ενδιαφέρει ακρίβεια , αλλά επαναληψιμότητα.

Ομοίως, ποιο είναι το καλύτερο υπέρυθρο θερμόμετρο για μαγείρεμα; Το καλύτερο υπέρυθρο θερμόμετρο

  1. Ψηφιακό υπέρυθρο θερμόμετρο Etekcity Lasergrip 800.
  2. Ψηφιακό υπέρυθρο θερμόμετρο Etekcity Lasergrip 630.
  3. Υπέρυθρο θερμόμετρο επιφάνειας Cuisinart CSG-625.
  4. DEWALT DCT414S1 Κιτ υπέρυθρων θερμομέτρων 12-Volt Max.
  5. Θερμόμετρο υπερύθρων Fluke 561 HVAC Pro.
  6. Ο Δρ.
  7. Μιλγουόκι 10:1 υπέρυθρο θερμόμετρο.

Γνωρίζετε επίσης, για ποιον σκοπό χρησιμοποιείτε το υπέρυθρο θερμόμετρο;

Τα υπέρυθρα θερμόμετρα είναι ιδανικά για την εγγραφή φριτέζας λάδι θερμοκρασία (350°F), δίνοντάς σας τη δυνατότητα να μετράτε τέλεια πότε το κοτόπουλο βουτηγμένο στο κουρκούτι είναι έτοιμο για τηγάνισμα. Αν χρησιμοποιηθεί σωστά, ένα υπέρυθρο θερμόμετρο είναι το τέλειο εργαλείο για να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τις διαρροές αέρα και να αντιμετωπίσετε τις κακώς μονωμένες περιοχές γύρω από το σπίτι.

Οι σεφ χρησιμοποιούν θερμόμετρα κρέατος;

Στην πραγματικότητα, σχεδόν κάθε επαγγελματίας σεφ χρησιμοποιεί α θερμόμετρο κρέατος , και θα σας προτείνουν να το κάνετε κι εσείς. Μόλις ξεκινήσετε χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο , δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να μαγειρέψετε χωρίς ένα.

Συνιστάται: